Appartenente alla nobile famiglia degli Aldighieri di Parma, George negli anni ottanta ha venduto milioni di dischi nel mondo ed ha partecipato a diversi show televisivi sia in Italia che all'estero. I suoi pezzi più famosi di quel periodo sono Somebody (con i Video) e She's a devil, appartenenti al genere Italo Disco. Oltre che in Italia, è noto in tutto il mondo, in particolare in Messico, Stati Uniti e Nord Europa.
Dopo essersi ritirato per tutti gli anni '90 dalla scena musicale internazionale, nel 2001 ha ricominciato la sua carriera artistica, con una serie di esibizioni in alcuni show organizzati in diverse città europee.
Nel 2005 ha pubblicato Heaven, un nuovo brano dance scritto con Mario Percali. Nell'ottobre del 2006 ha partecipato al 80 Festival di Padova dove ha cantato dinnanzi ad oltre 10.000 persone affiancando sul palcoscenico Paul Young, Tony Hadley ed altri importanti artisti della musica anni '80. Nel 2008, 2009 e 2011 ha partecipato a diverse tappe del Festivalshow[
Dopo un lungo tour estivo conclusosi a Stompwijk, nei Paesi Bassi, nel settembre 2009 ha inciso, presso uno studio di registrazione de L' Aia, NL il singolo Fear, pubblicato poi il 21 dicembre anche in edizione limitata per collezionisti in vinile color oro e blu.
Nel 2011 è stato in tour in Messico e ha pubblicato il singolo World is out/Russian Ladies, uscito il 12 ottobre diventa uno dei brani hmrg più celebrati in Messico ed USA ch eGeorge ricanterà poi in coppia con Trans-X, Ryan Paris e Bobby Solo. Nell'anno successivo ha poi ripresentato il singolo I'll never fly (until you don't love me)/Nothin Ville, il secondo brano scritto da George con Bobby Solo nel 1984 e inciso allora dal DJ fiorentino Grecos.
Nell'ottobre 2012 ha iniziato una collaborazione con il DJ e musicista vicentino Pierluigi Cerin, pubblicando in seguito From George in Vicenza, album che contiene i singoli Love is, cantato in coppia con Tiziana Rivale, Iza, Iubesc amor e una versione house della canzone Cuore matto, dedicata all'amico Little Tony, tutti accompagnati dai video promozionali.
Dopo un nuovo tour italiano George è stato nuovamente protagonista di una tournée in Messico, e di un concerto tenutosi nel dicembre dello stesso anno ad Atene.
Successivamente ha partecipato al Patrick Miller Festival di Città del Messico dinnanzi ad oltre 25.000 fans, dove ha presentato il nuovo singolo A Star in the Sky, uscito nel dicembre 2016.
Nel 2017 ha inciso Russian Ladies' 'cantata in duetto con Bobby Solo Nel 2018 sono stati pubblicati dall'etichetta discografica Azzurra Music tre nuovi album: George Aaron Greatest Hits & More che raccoglie i successi di George, e George Aaron sings Elvis Presley con George Aaron sings George Michael, due album tributo per ricordare gli artisti che più hanno influenzato la sua carriera.
Seguono diversi altri singoli fino alla recente Melody, successo mondiale cantato assieme ad Anita Campagnolo e recentemente presentato a Los Angeles Ca. USA.
A breve sono annunciati nuovi brani tra cui il singolo in italiano Un amore nel cuore scritto con il cantautore ferrarese Carlo Zannetti noto autore e musicista.
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